宜兴名茶 阳羡雪芽

来源 :农产品市场周刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lokimi
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  阳羡雪芽是江苏省宜兴市的名茶。该茶外形纤细挺秀,银毫显露,香气清鲜幽雅,滋味浓厚清鲜,汤色清澈明亮,色绿黄亮。阳羡雪芽经高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等四道工序加工而成。
  陽羡茶园坐落在太湖之滨的群山环抱之中,云雾缭绕,空气清新。茶园以黄棕壤、红壤为主,气候属北亚热带南部季风气候,四季分明,温和湿润,雨量充沛,适合茶树的生长。
  宜兴古称阳羡,东汉末年,已有宜兴生产茶叶的记载。在唐代,宜兴以产“阳羡茶”进贡著名。宋代,阳羡茶叶为文人雅士所喜爱。阳羡雪芽其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。
  “阳羡雪芽茶”于2010年4月14日获得农业部农产品地理标志保护。
其他文献
瀑布仙茗又名余姚仙茗、香茗,产于浙江省余姚市的道士山,屬绿茶类。道士山在瀑布岭山腰,海拔400多米,茶园四周树竹茂盛,溪流交错,茶树常年沐浴在云蒸霞蔚之中,形成特有的天然品质。  瀑布仙茗外形紧密,色泽绿润,香气清鲜,滋味鲜醇,汤色明亮,叶底嫩匀成朵。  瀑布仙茗历史悠久,唐代陆羽在《茶经》中说,余姚用大茶树的芽叶制成的茶叶,品质特优,陆羽誉之为“仙茗”,所以又称之为余姚仙茗。此后记载瀑布仙茗最著