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本文叙述香菇的营养、香菇多糖的保健作用和香菇的开发利用。
香菇的保健作用
【摘 要】
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本文叙述香菇的营养、香菇多糖的保健作用和香菇的开发利用。
【机 构】
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海军医学研究所
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2003年04期
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