【摘 要】
：
更年期女性容易出现咽干口燥、五心烦热、敏感多疑、失眠多梦的症状。从中医角度来说，这些都是肾精亏耗、阴虚内热引起的。在这给大家推荐一道滋阴补肾的汤食——石斛老鸭汤。取老鸭1只，石斛8颗，山药1根，薏仁米适量，莲子干适量，葱数根，姜1小块。将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。捞出鸭块放入鍋中，加少许油炒干水分，并放入适量料酒去腥。在锅中加水，先用小火煮20分
论文部分内容阅读
更年期女性容易出现咽干口燥、五心烦热、敏感多疑、失眠多梦的症状。从中医角度来说，这些都是肾精亏耗、阴虚内热引起的。在这给大家推荐一道滋阴补肾的汤食——石斛老鸭汤。取老鸭1只，石斛8颗，山药1根，薏仁米适量，莲子干适量，葱数根，姜1小块。将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。捞出鸭块放入鍋中，加少许油炒干水分，并放入适量料酒去腥。在锅中加水，先用小火煮20分钟;再放入薏米、石斛，炖煮40分钟，接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟。出锅前加盐调味即可。
其他文献
王承书是中国铀同位素分离事业的理论奠基人，亦是参与研制中国第一颗原子弹少数的女性之一。 我和王先生前后脚进入北京原子能研究所——我是在1957年从北大物理系毕业后分配过去的;她是从美国回国后，1958年从近代物理研究所调了过来。 1961年，中苏关系恶化，苏联撤走了援华的专家，能搬走的资料全搬走了，搬不动的机器扔在那里，没人会用。国家决定派一批中国专家前来支援，王先生就被调到我们铀同位素分离研
栗子、刺猬和海胆，是自然界的三大“刺头”，想吃它们可要费点力气。小刺猬嘛，这么可爱的萌物想必你也下不去嘴，而海膽吃起来又有好多人说太腥。只有栗子，是很多人的心头爱。栗子为啥浑身刺 越是美好，越是带刺。世界上的事情大抵如此。连海洋里的珍馐海胆不也一样么，为了保护美味的生殖腺，用长长硬硬的棘刺来保护自己。栗子也需要保护自己不被小动物吃掉，于是就长出了一层带刺的硬壳，叫作壳斗（或称总苞）。 栗子是壳
中医认为，自然界中气候潮湿、吃太多大鱼大肉等都是湿气的来源。很多人认为“胖人多痰湿”，因为胖人多脾虚，脾运化无力，导致痰湿内蕴，体重上升。其实不论胖瘦，只要具有以下症状，都是湿气重的表现：晨起时犯困、头身沉重、长期便溏、大便不成形且难冲下、舌苔腻等。湿邪过重易伤阳气，可以通过饮食起居调节。 推荐一款祛湿气的药茶：取荷叶、藿香叶、佩兰叶各10克，洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮即可。方中，
你到底死不死？我只请了7天丧假 一位留守老人病危，临死前，想见儿子一面。 儿子听闻后，请了一周丧假，回了老家。本以为父亲不久于人世，不料两三天过去，父亲迟迟没断气的迹象。 儿子不悦地说道：“你到底死不死啊？我就请了7天假，还是把丧假算进来的。你这样让我怎么跟老板交待？” 老人心一寒，拿出一瓶农药，一口闷了下去，没一会儿就死了。儿子如愿以偿，在假期内办完了丧事，然后带上行李，离开了家。 这
歐洲人这样形容接骨木：从皮到叶，由花到果，样样有益，样样治病。接骨木花的糖浆可以治头痛、伤风、感冒、咳嗽，而且口感清醇，小孩子特别喜欢，是欧洲人的万能宝药。这让我想起中国的菘蓝。很多人不认识菘蓝，但是它的根却妇孺皆知，叫板蓝根。接骨木治病就如中国的板蓝根一样温和厚道，老少皆宜。所以，我也就暗暗称它为欧洲人的板蓝根。 欧洲人的生活传统里有做糖浆的习惯，有点像中国人做秋梨膏，是他们因地制宜储存食物的
高血压患者常常伴有头目眩晕、心神不宁等表现。推荐这样的患者常喝莲心菊花茶。具体为：莲子心、菊花各5克，茶叶适量，同放入茶杯中，冲入沸水，浸泡片刻，代茶饮，每日一剂。 方中，蓮子心是莲子中的干燥幼叶及胚根。中医认为，莲子心味苦性寒，归心、肾经，可清心安神、交通心肾、涩精止血，适用于热入心包、神昏谵语、心肾不交、失眠遗精等症状。菊花味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，可疏散风热、平抑肝阳、清肝明目
每到中秋，不少家庭都會堆积很多月饼，节日过了，还有不少没吃完，于是有人就把月饼放进冰箱，觉得这样保存时间更长、更新鲜。其实，这种做法是不对的。 第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说，月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后，变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱，不但会很快变硬，还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保
“加强营养”不是大补 老年人常常会被告知要加强营养。有人因此认为，要多吃冬虫夏草、人参。事实上，加强营养指的是多吃些营养高的食物，比如肉类、豆制品、奶制品、水果、蛋类等，同时要注意飲食平衡。 “注意补钙”不等于吃钙片 有的人只要被叮嘱“注意补钙”，就立马买来钙片吃。事实上，营养专家更建议从饮食中补钙，除养成每天喝奶的习惯，还可适当多吃小白菜、西兰花、油菜等含钙较多的蔬菜。 吃粗粮要
中秋到国庆，是吃螃蟹的最好时段。每逢这时，网上便会传播各种吃螃蟹的禁忌，真相是什么？ 说法1 吃螃蟹不能喝啤酒，也不能喝茶。 解析：有一定道理。如果有痛风或高尿酸血症，什么酒都应当避免。如果是消化吸收功能差，配绿茶需要小心，因为茶多酚有降低消化酶活性的作用。 說法2 螃蟹不能和维生素C一起吃。 解析：多年来流传“虾不能和维C一起吃”的说法，说是会产生有毒物三价砷，螃蟹和其他水产品都被纳
退休英语教师张久安自小就是一个火车迷。1993年，他去澳大利亚留学，被一家卖微缩火车模型的商店所吸引。模型机械构造和外形功能与真火车一模一样，甚至能在配套的铁轨和沙盤上正常行驶，他从此深陷于火车模型的爱好之中。 回国任教后，张久安开始收藏火车模型，儿子张弛从小就在火车模型堆里长大。2002年，张久安惊喜地发现国内也有专门生产火车模型的品牌。可好景不长，第二年该品牌就因为销售业绩不理想要撤出成都市