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1．原料配方：（1）麦秸60％，干牛粪25％，麦麸12％，玉米面3％；（2）玉米芯40％，豆秸45％，麦麸12％，玉米面3％；（3）平菇废料40％，豆秸45％，麦麸12％，玉米面2％。以上三种配方中，每50公斤培养料需另加入鸡腿菇专用肥料0．5公斤、生石灰25公斤、25％多菌灵0．1公斤、硫酸镁0．02公斤、硫酸锌0．005公斤，水60-80公斤。