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鲁南地区猕猴桃主栽品种为海沃德、秦美等,中华猕猴桃也有少量栽培。一般秦美和中华猕猴桃品种从10月上旬起,亚特、海沃德等品种从10月中旬起开始采收。猕猴桃采收后至来年萌芽前是其植株复壮、补充养分和安全越冬的重要时期,这一时期的栽培管理对翌年的产量和品质影响巨大。现将其采后和越冬管理技术介绍如下。