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福薯7-6是福建省农科院耕作所1991年以“白胜”为母本计划集团杂交获得种子选育而成的。2001年引进我区示范种植。由于该品种生长点12cm左右的鲜嫩茎叶可作蔬菜用，因此称为菜用甘薯。通过几年示范种植，该品种具有产量高、再生力强、营养丰富、风味独特、品质优、栽培容易等特点，作为特殊的无公害蔬菜类型，市场价格相对低廉，深受农民欢迎和消费者的青睐。现将该品种主要优点及栽培技术介绍如下：