【摘 要】
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通过单因素和正交试验优化闽南地区中华芦荟多糖醇提法工艺,并测定其体外抗氧化活性。结果表明,中华芦荟多糖提取率影响因素由大到小依次为:提取温度>提取时间>芦荟液与乙醇
【基金项目】
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福建省青年创新项目(2008F3111);闽南师范大学人才引进项目(MK201702)
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通过单因素和正交试验优化闽南地区中华芦荟多糖醇提法工艺,并测定其体外抗氧化活性。结果表明,中华芦荟多糖提取率影响因素由大到小依次为:提取温度>提取时间>芦荟液与乙醇用量体积比;在芦荟液与乙醇用量体积比1:6、提取时间1.5 h、提取温度80℃的组合条件下,多糖得率最高,达0.35%。提取的中华芦荟多糖有较好的体外抗氧化活性,对DPPH自由基的清除能力呈明显的剂量效应,5.0 mg/mL的芦荟多糖对DPPH自由基清除率达27.49%;对铁氰化钾的还原能力也和多糖浓度正相关,5.0 mg/mL中华芦荟多糖溶液对应5.80μg/mL没食子酸的还原能力。
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