编者按：一个憨厚朴实的普通农民，在多次创业失败之后，靠自己潜心研究食用菌的新法种植技术，带动1000多人种菌致富。他就是获得“五星级创业人物奖”，荣登“创业英雄榜”，被誉为“蘑菇大王”、“农民种菌专家”的广西农民——钟飞翔。他不需要华丽的西装来衬托自己有多么帅气，他只想将自己的菌菇种植技术推广到全国，教给那些想通过菌菇种植来致富的农民。他每天穿着自认为最舒服的汗衫和拖鞋忙碌在自己的菌场，他只想踏踏实实地做好自己的菌菇事业。编者希望与读者从本期星人的创业历程中一起感受他的勤劳和朴实。
　　【多次上当受骗后锁定菌菇种植】
　　这个出生在广西博白县的农民，早年为了寻找致富门路，多次上当受骗，他不断尝试各种媒体刊登的一些骗人致富项目，如人造鸡蛋、猪胆提取胆红素等。这些所谓的“致富项目”带给他的是难以磨灭的心灵创伤和经济损失。他的婚姻也随之破裂解体，妻子临走时说：“你除了懂种菌外，其他做什么项目都是外行，你好自为之吧。”一语点醒梦中人。在痛定思痛一番之后，他决定在自己熟悉的食用菌行业好好发展，他认定只有稻草种菌才适合自己。多年来，他致力于用农村丰富的稻草、麦草、玉米秆、锯木屑等原料来种植食用菌。但在他初闯“微生物世界”的日子里，为了简化食用菌的制种和栽培工艺，弄得负债累累。看笑话的、劝他改行的都向他袭来，然而他铁了心要坚持下去，没钱了，再借！失败了，再干！
　　【大病重生后研发出多项种菌新技术】
　　当他正夜以继日地全力以赴研究全生料稻草高产种菌技术时，一种急剧的突发疾病——脑血管破裂向他袭来。无情的病魔把他推向苦难的深渊。当抢救过来时，他已因病一贫如洗。在随后养病的日子里，他都坚持学习《农村百事通》上有关农业种植方面的技术。康复后的钟飞翔仍然坚持钻研自己的高产种菌技术。他艰难地熬过了3000多个日日夜夜，经过400余次试验，先后开发出“快速杂交分离制种法”、“干热制种八天满瓶法”、“生料长草平面式种菇法”、“生料长草高墙式种菇法”、“桥墩式种菌法”、“菌块式种菌法”等多项种菌新技术。这些新技术的应用大大简化了传统食用菌栽培工艺流程，提高了栽培生产效率，取得良好的社会效益和经济效益。
　　【勤奋研究终创全生料菌砖式栽培法】
　　在从事食用菌的栽培工作中，他深感传统袋栽技术方法要高温灭菌及仿野生栽培法和长草立体种菇法等要发酵翻堆，叠墙覆土保湿等非常烦琐，工作太累。而且稻麦草经发酵几天后，营养损失大，水份偏少，导致产量不高等难题困扰着他，他拖着病体立志革新这一切……经过百余次的实验后，一种全新食用菌栽培新技术——稻麦草全生料菌砖式栽培法，终于在2009年问世。此法用纯稻麦草生料栽培食用菌，具有不用高温蒸煮，不用发酵翻堆，不用覆土保湿，不用添加任何辅料。而且是每100公斤稻草直接蓄水500公斤生产，配合使用颗粒菌种，出菇猛而厚。100公斤稻麦草可产菇类150～230公斤。该法具有简单的工序、超低的成本，稳定高效的产量等特点，为他创造了不少财富。2010年冬天，他在667平方米（1亩）地里投放稻草1.5万公斤，收获平菇、凤尾菇等2.7万公斤，获纯利10万余元。
　　2012年，他又成功地研发出一种不用烧火的“懒汉物理制种法”，彻底告别了昔日靠烧火灭菌的老技术，使制种的方法更先进、更科学。该方法不用高压锅、不用接种箱、不用任何消毒药，只需购1个柴油桶，便能生产所有食用菌的菌种，8～15天即可长满瓶（袋）。该方法具有操作简单，成本低、见效快、无风险的特点，特别是第五代的全生料稻草菌砖式种菇法，已申报国家发明专利，经有关部门检索查新，该技术处于国内领先水平。
　　2010年至2012年，钟飞翔连续3年代表食用菌行业出席“广西科普惠农兴村成果会”，获得领导专家和菇农的充分肯定。他将新法种菇技术推向全国，造福社会，受邀到云南、四川、广东等地授课，每年协助有关部门义务举办新法种菌培训班，帮助千余名农民走上种菌致富之路。
　　踏平坎坷成大道，斗罢艰险又出发。钟飞翔正以前所未有的干劲，决心在食用菌的新征程上再创辉煌。
　　（广东 刘鑫）
　　地址：①广西博白县英桥镇飞翔菌场；②广东廉江市城北利坡村飞翔菌业基地
　　电话：13078284670
　　QQ：1948015960
　　空间相册有百余张出菇照供参考。
　　百度网站搜索：钟飞翔食用菌菌砖法，可观看生产视频