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只需一滴,清水就能变高汤,这就是一种名为＂一滴香＂的食品添加剂,但长期食用将危害人体健康。记者调查发现,目前在国内的餐饮企业,＂一滴香＂及类似的香精和粉末使用相当频繁,明知有害,不少企业却还将其作为＂独家秘笈＂（8月27日《新闻晚报》）。
食品安全靠法治也要靠商业伦理
【摘 要】
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只需一滴,清水就能变高汤,这就是一种名为＂一滴香＂的食品添加剂,但长期食用将危害人体健康。记者调查发现,目前在国内的餐饮企业,＂一滴香＂及类似的香精和粉末使用相当频繁,明知有
【出 处】
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北方牧业
【发表日期】
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2010年17期
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