【摘 要】
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缢蛏(Sinonovacula constricta)属于双壳纲异齿亚纲帘蛤目竹蛏科,又名蛏子,其肉味鲜美,性质甘温,能补阴,去邪热,治烦闷、冷痢、热痢、妇人产后虚损、虚热等症〔1〕。缢蛏特点
【机 构】
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温州大学生命与环境科学学院生物实验中心,
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缢蛏(Sinonovacula constricta)属于双壳纲异齿亚纲帘蛤目竹蛏科,又名蛏子,其肉味鲜美,性质甘温,能补阴,去邪热,治烦闷、冷痢、热痢、妇人产后虚损、虚热等症〔1〕。缢蛏特点是蛋白质含量丰富、低脂肪,富含灰分和总糖。缢蛏贝肉中含有丰富的钾、钠、磷、硫等常量元素,钙、镁、
Sinonovacula constricta is a bivalve subfamilial clam Maculoteraceae, also known as prickly heat, the meat flavor delicious, sweet nature, can Yin, to the evil heat, cure boredom, cold dysentery, heat diarrhea, Women postpartum wasting, Deficiency fever embolism 〔1〕.缢 蛏 is characterized by rich protein content, low fat, rich in ash and total sugar. Scallop shellfish meat is rich in potassium, sodium, phosphorus, sulfur and other constant elements, calcium, magnesium,
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