【摘 要】
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温控包装在冷冻食品行业中应用领域前景广泛,其包装模型整体化设计时的参数不易筛选优化。本文选取和路雪(中国)有限公司生产的迷你可爱多冰激凌为保温对象,基于3D打印技术制
【基金项目】
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广东省自然科学基金项目(2016A030313405).
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温控包装在冷冻食品行业中应用领域前景广泛,其包装模型整体化设计时的参数不易筛选优化。本文选取和路雪(中国)有限公司生产的迷你可爱多冰激凌为保温对象,基于3D打印技术制作成型的保温杯为研究对象。通过正交试验方法,对其影响保温效果的各参数进行了数据处理和研究,从而得出参数组合最优化的温控包装模型,有效解决了在“最后一公里”的配送过程中,冷冻食品因这段时间温度过高而变质的问题。
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