【摘 要】
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韭菜以其味道鲜美，成为大众餐桌上常见蔬菜。但近年来韭菜农药残留中毒等事件时有发生，为韭菜生产提出了严峻的挑战。由于菜农不懂或不能掌握其病虫害防治方法，随意滥施化肥、剧
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韭菜以其味道鲜美，成为大众餐桌上常见蔬菜。但近年来韭菜农药残留中毒等事件时有发生，为韭菜生产提出了严峻的挑战。由于菜农不懂或不能掌握其病虫害防治方法，随意滥施化肥、剧毒农药，往往使韭菜的农药残留超标、商品性下降，严重危害了广大消费者的身体健康和食品安全。为此，我们采取传统农业和现代农业相结合的技术路线，综合运用韭菜生产常规技术、新技术和应变技术．在不使用任何化学合成的农药、肥料的条件下，实现了韭菜的有机生产，取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。
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