【摘 要】
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以陕西省千阳县萨能羊种羊场的产奶羊群为研究对象,共采集5个胎次87只产奶羊的新鲜乳样,用气相色谱仪和乳成分测定仪分别测定了鲜乳的中、短链脂肪酸组成和乳成分含量.结果表
【出 处】
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西北农林科技大学学报(自然科学版)
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以陕西省千阳县萨能羊种羊场的产奶羊群为研究对象,共采集5个胎次87只产奶羊的新鲜乳样,用气相色谱仪和乳成分测定仪分别测定了鲜乳的中、短链脂肪酸组成和乳成分含量.结果表明,不同胎次间丁酸(C4:0)、己酸(C6:0)、辛酸(C8:0)和葵酸(C10:0)的含量差异不显著(P>0.05);但胎次对月桂酸(C12:0)和肉豆蔻酸(C14:0)含量的影响作用达显著水平(P<0.05);长链脂肪酸中除亚油酸(C18:2)含量在胎次间无显著差异(P> 0.05)外,棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C1
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