【摘 要】
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<正>印度是全球果蔬第二大产地,但每年的果蔬浪费量占比达18%(价值1 330亿印度卢比,约合16.9亿欧元),而造成浪费的主要原因是缺乏冷链运输和高质量冷藏设施。印度塔米尔纳德
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<正>印度是全球果蔬第二大产地,但每年的果蔬浪费量占比达18%(价值1 330亿印度卢比,约合16.9亿欧元),而造成浪费的主要原因是缺乏冷链运输和高质量冷藏设施。印度塔米尔纳德邦农业大学(TNAU)研发了两种纳米制剂,即果鲜和纳米贴纸及纳米颗粒,用以延长水果保质期,并使水果免受采后病
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