冬季:调理脾胃最佳季节

来源 :药物与人·相约健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dark709
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  小孩为何又黄又瘦,三天两头感冒呢?祖国医学归咎于脾胃虚弱。怎么办?
  中医学认为,脾胃为“后天之本”,又是人体五脏(心、肝、脾、肺、肾)、六腑(胆、胃、大肠、小肠、膀胱、三焦)之一,脾为脏,胃为腑,乃是一对相应的器官。“胃受纳腐熟水谷”,意思是接受并消化食物;脾则主运化,将“水谷精微”(消化吸收的营养物质)输送到全身。另外,“脾主肌肉”,即靠上述营养物质来供养肌肉,使肌肉结实强健。由此不难明白,体瘦源于肌肉的消减,乃是脾胃虚弱的结果。而面黄呢?则因五脏与五色相应,心肝脾肺肾分别与赤青黄白黑相联系,故面黄是脾病在脸上的表现,即脾虚所致。
  那么,好端端的脾胃为何会虚弱呢?俗话说,冰冻三尺非一日之寒。从生理角度看,孩子处于发育期,五脏尚不平衡,而是“肝常有余,脾常不足”。肝有余则容易“肝风内动”而发生抽风;脾不足则易虚易实,也就是说容易受到饮食的左右而出现问题。比如,不少孩子喜吃冷饮,过量的冷饮易使脾胃受损而发生气滞。再如,有的孩子偏食某些食物,以致吃得太多而造成“停食”,也可使脾胃之气呆滞。此外,过量甜食(如糖果、巧克力等)亦可造成脾胃气滞,招致脾虚。孩子的脾胃功能一旦虚弱,就会出现胃满腹胀,缺乏饥饿感,进食量减少,营养物质缺乏,孩子怎会不又黄又瘦呢?
  弄清了孩子面黄肌瘦的缘由,解决问题的办法也就“应运而生”了,那就是在医生的指导下对孩子的脾胃进行科学的调理。
  首先要抓住调理脾胃功能的最佳时机。中医学认为,冬天是收藏的季节,也是积蓄力量以待“萌发”的季节,抓住这几个月进行调理,可以补偿夏季高气温以及过食冷饮等因素损害的脾胃功能,使其恢复正常运转,从而为翌年春天的良好发育奠定坚实的基础。
  至于具体的调理措施,建议从以下几方面着手——
  
  食物调理法
  
  首先,调整三餐结构,暂时删除或减少那些不易消化、过于油腻的食物,特别是高脂肪食品。食谱应以清淡、富
  含维生素与微量元素、易消化的食物为主角,且要注意保温。比如,β-胡萝卜素就值得推荐,这种营养素对上皮细胞具有良好的保护作用,可促进孩子上呼吸道与消化道黏膜完整,增强对病原微生物的抵抗力,有助于防止冬季易发生的感染性疾病,为冬季养生提供一个良好的内环境。做法是,将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼、丸子,加几粒小丁香以去其怪味,让孩子食用。其二,多用以水为传热介质的烹饪方法,如汤、羹、糕等。少用煎、烤等以油为介质的烹调方法,以利于脾胃的消化吸收。其三,注意食有节制,防止过饱伤及脾胃,使孩子始终保持旺盛的食欲。
  以下几款食疗方,家长们不妨选择使用。红枣大麦粥:红枣8~10枚,大麦适量,用温水浸泡后旺火熬煮食用之。莲子粥:莲子去皮去心,温水浸泡后,用旺火熬煮而成,加糖少量食之。薏米粥:薏米适量,或加少量秫米,温水浸泡后用旺火熬粥食用。肉汤类:用鸡或牛肉、排骨煮汤,加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等,调入食盐少量食之。
  
  药物调理法
  
  合理运用中西药物,亦可收到良好效果。
  中药有山药、茯苓、扁豆、莲子、芡实、薏米等。这些药物又是食物,用起来更安全方便,强健脾胃功能的效果也好。另外,还可选用神曲、山楂、鸡内金、麦芽等,以消除积存的宿食,清空肠胃,增加孩子的食欲。西药如B族维生素、酵母片、乳酶生等,亦有异曲同工之效。当然,最好在医生的指导下使用。
  
  穴位调理法
  
  祖国医学认为,经常运用保健推拿按摩法,也有调理脾胃的效果。具体按摩的穴位主要有两个:一个是足三里,位于膝眼下三寸的胫骨外大筋内。本穴位为全身性的强壮要穴,常按摩此穴,可使小儿消化系统功能旺盛,消化吸收率增加,面黄肌瘦可获得改善。另一个是中脘,位于脐上约4横指,属于任脉穴。按摩此穴能行气活血,清热化滞,健脾和胃,对于小儿食积疳积、腹痛胀满、便秘泻泄等有较好作用。按摩可采用揉、推、摩、旋摩等手法,力度适中,每天早晚各一次。若再用上捏脊法,效果会更好。
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