粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于消化系统的正常运转，能起到辅助降血脂、降血糖等保健作用。但是在服用某些特殊药物时应该忌吃粗粮，以免影响药效。
　　服用抗生素类药物时少吃红薯和豆类。富含膳食纤维的粗粮如红薯、豆类、燕麦等在胃肠道有很强的吸附能力，如果大量食用，会把抗生素如阿莫西林等药物紧紧“包裹”起来，从而影响肠胃对其的分解和吸收，降低药物的有效利用率。服用抗生素时应尽量避免食用富含膳食纤维的粗粮。
　　服用铁剂时少吃玉米和高粱。玉米、高粱、大麦等谷类粗粮中含有磷酸、植物酸，可以与铁剂中的金属成分结合形成沉淀，阻碍药物吸收，影响药效。长期将铁剂与粗粮共同服用，还有形成结石的危险。在食用粗粮40分钟后再服用铁剂，可以避免这种相互作用。
　　服用钙制剂时忌吃粗粮。在服用钙剂的同时要减少粗粮的食用，因为粗粮中的膳食纤维会降低人体对钙质的吸收率。不过在服用钙剂一两个小时以后，一般人体就能将药物大部分吸收，这时候再食用粗粮，对药效的影响就比较小。另外，锌制剂、铁制剂等补充矿物质元素制剂也尽量不要与粗粮同时食用，对药效也会有一定影响。
　　服用止泻药物时忌吃粗粮。粗粮中的粗纤维不易消化，如果在腹泻的时候大量食用粗粮，有可能会加重病情。
　　服用他汀类药物时忌吃粗粮。如治疗心脏病的地高辛、治疗糖尿病的二甲双胍以及降低胆固醇的他汀类药物，吸收过程延长会导致血液中药物水平“超标”。在服用上述药物之前两小时，不要进食高纤维的粗粮食物。
　　服用硫酸锌时不宜食用面包。硫酸锌与面包同服，锌的吸收被干扰，而全麦粉面包比精粉面包对锌的吸收干扰更大。