利用线粒体DNACytb基因PCR-RFLP分析方法鉴别羊肉和鸭肉

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qq279301979

【摘要】

：

建立了一种利用线粒体DNA（mtDNA）Cyt6基因PCR-RFLP分析来鉴别羊肉和鸭肉的方法。采用一对通用引物扩增绵羊、山羊和鸭的mtDNACytb基因，并对扩增产物用DNA限制性内切酶Bsu36I和sp

【作者】

：

冯海永刘丑生何建文安添午韩建林

【机构】

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农业部种畜品质监督检验测试中心,甘肃农业职业技术学院,四川省草原科学研究院,中国农业科学院-国际家畜研究所畜禽牧草遗传资源联合实验室,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

【出处】

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食品工业科技

【发表日期】

：

2012年13期

【关键词】

：

PCR-RFLP 物种鉴别线粒体DNACytb基因 PCR-RFLP species identification mtDNA Cyt b gene

【基金项目】

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“十一五”国家科技支撑计划项目（2007BAD52805）,CAAS-ILRI联合研究项目,中国农业科学院一级岗位杰出人才基金.

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建立了一种利用线粒体DNA（mtDNA）Cyt6基因PCR-RFLP分析来鉴别羊肉和鸭肉的方法。采用一对通用引物扩增绵羊、山羊和鸭的mtDNACytb基因，并对扩增产物用DNA限制性内切酶Bsu36I和speI进行酶切，电泳分析酶切产物的变化。结果表明通用引物可扩增羊和鸭472bp的PCR产物，经两种内切酶酶切后，绵羊、山羊和鸭PCR产物分别被切为大小不同的片段，其中绵羊和山羊被印eI切为213bp和259bp，而鸭则被凰“36I切为95bp和377bp。利用PCR-RFLP分析mtDNACyt6基因的方

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