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常州在江浙地区具有丰厚的餐饮文化底蕴是一种共识,但是近几年以来常州的餐饮老字号企业不仅没有实现对外扩张,反倒是呈现出衰败的迹象,本文就结合实际情况针对这种现象的成因进行分析,并且总结出一些相应的对策以供参考。
常州餐饮老字号企业衰败的原因及其对策
【摘 要】
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常州在江浙地区具有丰厚的餐饮文化底蕴是一种共识,但是近几年以来常州的餐饮老字号企业不仅没有实现对外扩张,反倒是呈现出衰败的迹象,本文就结合实际情况针对这种现象的成
【机 构】
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武进职业教育中心校
【出 处】
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智富时代
【发表日期】
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2016年5X期
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