蛋白质分离纯化方法研究进展

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蛋白质是生物体内含量最高、功能最重要的生物大分子,其分离纯化方法已成为目前的研究热点之一。该文依据蛋白质的物理、化学和生物学特性,从蛋白质分子的大小、溶解度、电荷性质等方面,同时结合高效液相色谱法在蛋白质分离纯化中的应用,对其进行了综述。
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