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快节奏的生活促使着人们改变了传统的生活方式,人们越来越不愿在厨房里花费过多的时间和精力。新一代的消费群体在不断壮大,这使得方便类食品越来越受到大家的喜爱。最新调查统计显示,方便食品销售年增长率连续几年保持在8%～10%,而且方便食品消费很大程度上与＂旅游热＂的兴起有关。通过有关市场调查机构对10000家超市、商场和便利店调查,方便食品的销售量和销售额已位居所有销售商品的前茅。