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豆油对藤仓赤霉菌978菌株产赤霉素GA3发酵的影响

来源 :华中农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hlayumi

【摘 要】

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在藤仓赤霉菌(Gibberella fujikuroi)978菌株产赤霉素GA3的发酵前期,研究了发酵初始培养基中添加不同浓度豆油对发酵过程脂肪酶活性的影响,结果表明:添加1.0%(W/V)的豆油,在

【作 者】

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王继刚 陈守文 喻子牛 

【机 构】

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华中农业大学生命科学技术学院、农业微生物学国家重点实验室、微生物农药国家工程研究中心

【出 处】

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华中农业大学学报

【发表日期】

：

2005年5期

【关键词】

：

藤仓赤霉菌 赤霉素GA3 脂肪酶活性 豆油 补油发酵 Gibberella fujikuroi  GA3   lipase activity  soybean 

【基金项目】

：

国家科技攻关项目

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在藤仓赤霉菌(Gibberella fujikuroi)978菌株产赤霉素GA3的发酵前期,研究了发酵初始培养基中添加不同浓度豆油对发酵过程脂肪酶活性的影响,结果表明:添加1.0%(W/V)的豆油,在发酵48～60 h仍能对脂肪酶进行诱导,从而维持较高的脂肪酶活性,有利于菌体利用补加的豆油合成赤霉素GA3.在此基础上进一步探讨了补油发酵过程中豆油补加时间和补加浓度对赤霉素GA3合成的影响,试验表明:补油发酵起始培养基中添加豆油1.0%(W/V)、发酵60 h补加4.0%(W/V)豆油能显著提高赤霉素GA3

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