【摘 要】
：
本研究以食品包装中二氧化碳含量作为监控指标,以二氧化碳敏感型指示剂甲基红和溴百里酚蓝与成膜材料甲基纤维素、甘油,混合制得气敏性凝胶,并以棉质纤维纸为基材制备指示卡
【机 构】
：
天津科技大学食品营养与安全省部共建教育部重点实验室,天津市食品加工工程中心
【基金项目】
：
“十二五”农村领域国家科技计划课题(2011BAD24B01)
论文部分内容阅读
本研究以食品包装中二氧化碳含量作为监控指标,以二氧化碳敏感型指示剂甲基红和溴百里酚蓝与成膜材料甲基纤维素、甘油,混合制得气敏性凝胶,并以棉质纤维纸为基材制备指示卡。结果表明:在甲基红与溴百里酚蓝质量之比为3∶2,质量浓度为5%的指示溶液中添加适量的甲基纤维素、甘油后,以一定的溶液量涂布于棉质纤维纸上可制得准确显示二氧化碳含量的指示卡;采用响应面分析法得到甲基纤维素添加量、甘油添加量和溶液量的最佳参数为:甲基纤维素1.72 g/100 g;甘油4.27 g/100 g;溶液量11.39 m L。将最佳组合进行验证,测得色差的平均值为1.93,与预测值1.84十分接近。并通过实际应用验证发现该指示卡与13个二氧化碳浓度具有显著颜色变化点,各点具有明显的颜色界限,通过肉眼即可观察分辨,具有较高的实用性。
其他文献
<正>迄今为止,结核病仍然是全球严重的公共卫生问题之一,全球每年有数百万结核病例发生和上百万人因结核病而死亡。近年来,全球在结核病的流行、诊断、治疗和防控等方面取得
房屋建筑工程的质量与人们的日常生活密切相关同时决定了工程项目的投资是否成功。但是就我国现阶段的发展速度和技术水平,施工过程中仍然存在着很多问题。要知道基础质量对
配电线路要保证其运行的稳定性和安全性,要落实运行检修技术,并且通过对相关设施的构建,让整个系统的防雷等级符合当地的气象条件。基于对配电线路系统运行模式的研究和总结,
建筑垃圾资源化是将城市化进程中出现的大量建筑垃圾进行充分利用的最有效途径,不仅能够大大地降低建筑垃圾对于环境的污染与破坏,更能充分地实现建筑垃圾自身所具有的巨大资
电子商务已成为我国经济新的增长点和核心竞争力,促进了产业结构调整优化和升级,改变了传统的社会生产方式,对经济结构的调整产生了极为深刻的影响,是促进第三产业结构产业优
随着经济的发展,建筑行业也在不断的发展。绿色建筑是我们今天提出的一种新的理念,是对生活品质的更高要求的追求,在这一领域中人们在不断的进行新的方法探究,其目的就是为了
随着时代的不断发展,清洁能源逐渐成为人们追求的能源,太阳能广泛应用使光伏发电有了飞速的发展。本文对分布式光伏发电进行探讨,从分布式光伏电源接入配电网的相关问题、光
国际反恐的经验表明,打击恐怖主义,没有国家间警务合作往往是不成功的。广西边境地区是我国暴恐分子活动的重要通道,警务合作是中国与越南打击边境地区暴恐分子流出与潜入的
传输效率和输出功率是衡量非接触电能传输系统性能的两项关键指标。以磁耦合谐振理论为基础,建立了3线圈非接触电能传输系统的耦合模型,推导了系统输出功率、传输效率与匹配
脂批所谓运用了“拆字法”的“一从二令三人木”句,历来是学界争论的焦点。但直至今日,有关王熙凤评语和结局的这七个字仍是聚讼纷纭的疑案。其实,这句话概括了凤姐在贾府中