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普通话中的"嘴"为借用量词,而林州方言中的量词"嘴",无论从词义、结构还是从使用地域上来看,显然已规约化成典型的量词。从范畴化的历时过程和范畴化的共时表现来看,林州方言量词"嘴"的规约化层级较低,仅限于修饰固体食物。这大概和"嘴"的原指义和"嘴"义泛化后作为"人和动物的饮食器官"这一核心功能有关。