论文部分内容阅读
用新鲜水果来制作点心和甜品已经很常见了．可是目前用水果去制作热菜的却并不多见。其实。只要原料搭配得当、烹制方法合理．用水果烹制出来的热菜一样受客人的青睐。笔者这里要向大家推荐的，就是我所在餐厅的几道热卖荔枝菜。
荔枝在菜盘里飘香
【摘 要】
：
用新鲜水果来制作点心和甜品已经很常见了．可是目前用水果去制作热菜的却并不多见。其实。只要原料搭配得当、烹制方法合理．用水果烹制出来的热菜一样受客人的青睐。笔者这里要
【出 处】
：
四川烹饪
【发表日期】
：
2009年5期
其他文献
2003年8月，我有幸被公司派往阿尔及利亚首都阿尔及尔的一家中资机构事厨。阿尔及尔位于非洲北部沿海，素有“花园城市”的美誉。我主要负责照料在阿尔及尔工作的八名中外专家的
近年来,我校通过与加拿大、德国、新加坡等国一些高职院校的合作办学,成功地把这些合作院校的先进经验引进和吸收,取得很好的实践效果。总结这些实践和启迪,对于进一步推动我
光阴似箭，时光荏苒。我离开河南老家已经有三年了，我这个有着近二十年以面食为主食的人，也渐渐适应了吃大米饭，但在我的内心深处，却依然对母亲做的“炉馍”难以忘怀。一提到“炉馍
在现代统计学的教学过程中,借助于计算机等现代化教学手段是更好地实现统计学教学目标的现实途径之一.要达到计算机辅助教学的预期效果,必须实现统计教学重心的转移,提高课堂
详细叙述了广泛应用于架空线路上自承式光缆(ADSS)的特点，以及应用中需注意的事项与对策，是选用(ADSS)光缆设计与安装经验的总结。
片面享乐主义思想及行动的根源在于缺乏理性的认识，作为“及时行乐”享乐观的理性对应，“可持续快乐”概念体现了快乐哲学最关键的价值要素，在当前宣传教育领域，特别是对当前大学
加入WTO,在给我国环境保护带来前所未有机遇的同时,也带来了一系列严峻的挑战.各级政府必须实施可持续发展战略,尽快熟悉WTO法律体系框架,积极采取有效措施,保护和治理环境.
邓小平对外开放理论是改革开放和社会主义现代化建设实践的产物,是对毛泽东对外开放理论的继承与发展.党的十一届三中全会以后,邓小平在认真总结我国对外开放历史经验的基础
鱼羊盘盘香原料：鳙鱼肉500克羊里脊肉200克金针菇150克葱椒丝10克盐3克味精4克鸡精4克料酒15克蚝油10克白糖3克淀粉8克高汤300克葱姜汁5克鸡蛋清2个色拉油500克秘制香辣酱[注]