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莱芜市旅游区餐饮业的卫生现状与对策
莱芜市旅游区餐饮业的卫生现状与对策
来源 :职业与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:laoxu111
【摘 要】
:
<正> 旅游区在给山里人带来经济收入的同时,也给卫生行政部门带来一个新问题,那就是如何管理好旅游区餐饮业的卫生问题。笔者就这一问题进行粗浅探讨,以共商榷。 1 旅游区餐
【作 者】
:
王庆荣
李立新
【机 构】
:
山东省莱芜市食品卫生监督检验所271100
【出 处】
:
职业与健康
【发表日期】
:
2002年11期
【关键词】
:
餐饮业
旅游区
卫生现状
《食品卫生法》
莱芜市
卫生行政部门
食品从业人员
食物中毒
大旅游
卫生设施
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<正> 旅游区在给山里人带来经济收入的同时,也给卫生行政部门带来一个新问题,那就是如何管理好旅游区餐饮业的卫生问题。笔者就这一问题进行粗浅探讨,以共商榷。 1 旅游区餐饮业的卫生现状 1.1 设备不全,条件简陋 我市旅游区餐饮业约300余家,根
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