欧洲圣诞集市

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  从芬兰的赫尔辛基到意大利的那不勒斯,从英国的伦敦到西班牙的巴塞罗那,眼下圣诞节集市的热度节节攀升,人们从四面八方涌来,沐浴浓浓的乡土风情和节日气氛,重温昔日那些虽没有炫目的现代电子玩意儿却淳朴清新的老集市的味道
  
  圣诞集市起源于北欧,在德国和中欧国家非常流行。过去,一年之中最重要的购物时节是11月11日的圣马丁节(Saint Martin’s)。在那一天,人们宰杀肥猪,畅饮当年新酿的葡萄酒和为圣诞节特制的啤酒。如今,圣诞集市已渐渐取代了圣马丁节。
  在瑞典、德国和奥地利,圣诞集市常常标志着11月底基督降临节的开始。在此期间,为了表示对基督的恭迎,弥补因冬天的来临而减少的阳光,人们会燃起不同颜色的蜡烛——德国人喜欢红蜡烛,瑞典人喜欢用白蜡烛,而奥地利人则会选择紫蜡烛。如今,在法国、意大利(主要是在博尔扎诺省的上阿迪杰、梅拉诺、布雷萨诺内、布鲁尼科和维皮泰诺)和西班牙(巴塞罗那),几乎每个地方都举办圣诞集市,而集市上最重要的一项活动是制作圣诞马槽。
  每年的11月12日到12月23日,在维也纳的市政厅公园(Rathauspark, 第一区)都会举行著名的“Christkindlmarkt”(圣诞集市)。这个习俗始于1278年,由哈布斯堡国王鲁道夫一世(1218-1291)发起,现在已经成为奥地利最大的圣诞集市。节日期间,集市广场上常常是覆盖着皑皑的白雪,专门搭建的木头售货亭通常达140多个,高大的杉树上装饰着五颜六色的彩灯和太妃糖。集市上经常举办五花八门的活动,琳琅满目的美食更是成就了集市的盛名:肉桂口味的热红葡萄酒(glühwein)、裹肉豆蔻的杏仁甜(muskatnockerln)、香草味道的羊角面包(vanillekipferl)、朗姆酒核桃球(rumkugeln)等等,让人垂涎欲滴。
  在集市上你还能学习怎样装扮一棵奥地利风格的圣诞树。首先要记住的是,正宗的圣诞树一定要产自蒂罗尔州(Tyrol)。装点的时候一般在树枝的末端系上红丝带,把各种好看的饰物挂在上面,比如,小蜡人、镀金或普通颜色的圆锥、姜汁饼干……不要忘了摆上缠绕着金丝、扎着红莓和干水果的花环,蜡烛和杜松子酒(当然这是给大人准备的)也是必不可少的。在市场对面的市政厅公园中,还有特别为小朋友们布置的场地和活动。
  每年的11月19日至12月26日,美泉宫(Sch歯brunn)的主庭院里也举办圣诞集市,大约有60个摊位,卖的都是传统手工艺品,有纸剪影、用杉树枝或稻草编扎的饰物、锡玩具……孩子们还可以应邀到Residenz咖啡馆的华丽烘烤间里亲手制作饼干。
  即使是时髦的博物馆区(MuseumsQuartier,简称MQ,世界上最大的文化中心之一,占地6万平方米,有40个场馆)也遵循传统,在11月17日到12月23日期间举办各类冬季庆祝活动。
  当然,音乐是绝对不能缺席的。节日期间的奥地利,各处都能看到唱诗班和铜管乐队的表演。
  茵斯布鲁克——这座中世纪小镇,被阿尔卑斯山所环绕,是蒂罗尔州的首府。每年从11月21日到12月28日,圣诞集市在城市中心的“黄金屋顶”(Goldenes Dachl)楼下铺开。“黄金屋顶”是一座文艺复兴风格的美术馆,装饰着无数纹章和雕塑。
  茵斯布鲁克的另一个圣诞集市在Landhausplatz,每到基督降临节,到处都可以听到蒂罗尔民歌。今年,奥地利最大规模的拉美文化活动——第三届莎莎舞大会将把庆祝的气氛推到高潮。在霍夫堡皇宫内举行的纪念马克西米利安一世的展览是领略中东欧特色的一个好机会。
  每年的11月26日至元旦,布拉格都会有两个圣诞集市,一个位于旧城广场,另一个在Václavské námstí。集市期间,人们可以在捷克的本土商店或Na Pikop 和 Paíská附近的外国精品屋里花光钱包的钞票。
  集市期间还是拜访捷克最美丽的小城捷克克鲁姆洛夫(esky Krumlov)的好时机。这座风光旖旎的中世纪小镇位于南波希米亚,四周为Vitava河环绕,雄壮的城堡呈傲视之势。每到圣诞集市的季节,就会有人在主广场上向孩子们分发礼物,空中飘荡的歌曲和赞美诗颂扬居住在城堡护城河里的熊(这是当地的习俗),人们用美食纪念圣史蒂芬,制作圣诞点心的作坊忙得不亦乐乎……总之,哪里都有乐子,哪里都有新鲜。12月24日那天,如果你在那里,一定要找个餐馆坐下来,品尝一下当地的传统圣诞食品:鲤鱼土豆沙拉。
  
  斯特拉斯堡圣诞集市(Christkindelsm妑ik)的大名如雷贯耳,从1570年延续至今,是法国最悠久的圣诞集市。
  今年,保加利亚将是斯特拉斯堡集市的主宾国。届时,保加利亚特产的珠宝、皮革手工艺品和盐雕,将让游人大开眼界。此外,全欧洲最高的圣诞树将出现在大教堂前。
  每年11月20日至来年的1月3日,在下莱茵省的斯特鲁斯有阿尔萨斯地区最袖珍的圣诞集市。 这座人口只有220人的小村庄保存有一座建于1836年的犹太教教堂,现已被列为历史遗产。
  
  
  想看看最不寻常、最正宗的阿尔萨斯圣诞集市是什么样子的吗?到科尔玛去吧!从11月25日到12月31日,好几个圣诞集市同时在城里举行:小威尼斯(Petite Venise,有专门为孩子们举办的集市)、多明我会修士广场(Place des Dominicains)、老海关广场(Place de l’Ancienne Douane)、贞德广场(Place Jeanne d’Arc)和旧海关(Koifhus)。集市期间,装点一新、熠熠生辉的老镇俨然汉西(Hansi,1871-1951)笔下的雕版画。菩提树下博物馆(Unterlinden)将举行以汉西为主题的展览。
  城中随处都可以看到冬青和杉树上装饰着的四支蜡烛,这些蜡烛的含义在于破除邪恶咒语,也象征着圣诞节前基督降临节的四个星期。夜幕降临的时候,不妨跟随导游去欣赏城里那些顶着莹莹白雪的老木筋墙房子。
  白天的时候,即使是最严肃的游客都会被这里的中世纪氛围所感染,发出阵阵欣喜的惊叹:吟游诗人、提琴师、笛子手、木玩偶、玻璃器皿、基督降临节的花环、民间合唱团和音乐会、惟妙惟肖的圣诞马槽、室外滑冰场……要知道,托米·昂格雷尔(Tomi Ungerer,法国绘本家)最细腻的一些作品就是从这些景致中获得创作灵感的。采自孚日森林(Vosges)的圣诞树散发出糖果般芬芳的气息。阿尔萨斯——确切来说是塞莱斯塔城(Sélestat)——早在16世纪就开始让圣诞树在全法国流行起来。沿着运河岸边散步,尝尝茴香味的bredle,再呷一杯肉桂桔子味热葡萄酒,其乐无穷!
  为了让孩子们过个痛痛快快的节日,科尔玛特意在六黑山广场上(Place des Six Montagnes Noires)设了一个硕大的邮筒,孩子们可以免费给圣诞老人寄信。
  
  喜欢圣诞集市的人一定要找个机会到圣诞老人的家乡——芬兰去看看。圣诞老人的芬兰语昵称叫”Joulupukki”,传说他住在科尔瓦山(Korvatunturi)中。
  1950年,在赫尔辛基以北830公里的Rovaniemi镇上建起了一座小木屋,专供当时正在访问北极圈的美国前统罗斯福的夫人埃莉诺·罗斯福居住。以这座小木屋为中心的小村子,1985年被正式命名为“圣诞老人村”。在这个冬季气温低至零下20摄氏度的山村里,“圣诞老人邮局”每年收到来自150多个国家的60多万封信件。邮局可以应家长的要求给他们的孩子发一封个性化的圣诞老人的”亲笔信”。村中的商店出售各种极其精美的拉普兰手工艺品:洋娃娃、拖鞋、帽子、手套、杯子、用桦木或驼鹿角做手柄的小刀、小妖精玩偶等。村子边上的圣诞老人公园是在冰雪覆盖的山中发掘的一个大洞穴,里边有一群淘气的“小妖精”,他们非常乐意带孩子们去会见圣诞老人。
  
  
  每年12月7日至18日,赫尔辛基的圣诞集市会沿着全市最有名的Esplanadi大街一字排开,交通很便利。赫尔辛基的圣诞集市以欢快的方式显示出圣诞节在芬兰的意义,只有图尔库(曾是芬兰的首都)的圣诞集市才能与之媲美。
  经过一个漫长、阴冷而暗淡的秋天,圣诞节是一年中的转折,标志着光明的回归。从基督降临节的第一个星期天起,朴素的路德教堂里便回荡着和撒那的歌声,大街小巷灯火辉煌。12月13日是圣露西节,恰巧也是一年之中白昼最短的一天,而此时的圣诞集市正洋溢着一派节日气氛,人们纷纷到这里来购买传统圣诞美食:炉烤火腿、腌生三文鱼、腌鲱鱼,星形馅饼……在这里,人们会在热红葡萄酒里加进少量的伏特加,令味道愈加浓烈。当然,在集市上还可以买到最正宗的当地工艺品:雪橇、皮草、小刀、滑雪板、滑冰鞋、粘土木头炉子、拉普兰杉树……
  布鲁塞尔已连续三年举办“欢欣冬日”(Winter Pleasures)集市节,今年将是第四届。摊位多达240个的布鲁塞尔圣诞集市曾被英国旅游界人士评选为“最有创意的圣诞集市”。
  布鲁塞尔圣诞集市设在从圣让广场(Place Saint-Jean)到鱼市的一段路上,沿途经过大广场(Grand-Place)、黄油街(Rue au Beurre)、交易所街(Rue de la Bourse)、交易所、德沃街(Rue Devaux)、圣凯特琳街(Rue Sainte-Catherine)和圣凯特琳广场(Place Sainte-Catherine )。今年活动的主题是芬兰北部的两个地区——拉普兰和奥卢。
  集市活动的路线都用鲜亮的拱形图案标示出来,指引从远处赶来的游人。路线会经过不少旅游景点和布鲁塞尔几个最有意思的街区,其中有典雅的巴洛克风格的大广场(广场上的耶稣诞生场景表演是孩子们必看的节目)、修女院(Beguine convent)周围一带的海鲜餐厅、永不消停的交易所区……各色音乐表演(机械音乐、合唱团、即兴音乐会)、街头剧场、街头艺人、声光特效(大广场里就有)也在沿途助兴。鱼市上的两座老式旋转木马、一座溜冰场和一个大转轮都是吸引游人的看点。
  沿着大街前行,你还可以品尝到比利时特色小吃,比如caricoles(在香辣的酒味浓汤里炖制的峨螺,装在小塑料盘里出售)和croustillons(裹糖衣的面包圈)。
  徜徉在布鲁塞尔街头,如果不买一袋薯条尝尝,那真是枉费此行,虽然在圣诞集市期间,圣凯瑟琳广场里有两家流动的薯条铺,但真正的食家会选择交易所旁边的那家。这家店采用新艺术风格的装修,不久前翻新过。
  如果想选购巧克力,一定要去大萨伯隆广场(Place du Grand Sablon),那里有布鲁塞尔最好的巧克力。Neuhaus 和 Godiva这样的国际大品牌当然不会少,而Pierre Marcolini 和Wittamer的巧克力和酥皮点心也不可小视。
  位于市中心离集市线路仅箭步之遥的圣于贝尔皇家购物廊(Saint-Hubert Royal Galleries,欧洲最早的购物廊,比米兰购物廊还要早)和安托万·当塞尔特街(Rue Antoine Dansaert)都是不可不去的购物天堂:从最畅销的小说到新近发布的佛兰德斯时装,你总能找到心仪的带回家的礼物……
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