【摘 要】
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对恶臭假单胞杆菌（Pseudomonas putida）JP-1产酶条件进行了研究。结果表明,腈水合酶为诱导酶.该菌株能利用丙腈作唯一的碳、氮源,附加碳源对产酶没有促进作用,但附加玉米浆对产酶则有明显的促进作用.丙腈和丙酰胺是腈水合酶的有效诱导物.Co+2对产酶有明显抑制作用,其它金属离子对产酶无促进作用,JP-1菌产酶最适培养基组成为（%）;玉米浆0,15,丙腈0,25（V/V）,K2HPO4·
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对恶臭假单胞杆菌（Pseudomonas putida）JP-1产酶条件进行了研究。结果表明,腈水合酶为诱导酶.该菌株能利用丙腈作唯一的碳、氮源,附加碳源对产酶没有促进作用,但附加玉米浆对产酶则有明显的促进作用.丙腈和丙酰胺是腈水合酶的有效诱导物.Co+2对产酶有明显抑制作用,其它金属离子对产酶无促进作用,JP-1菌产酶最适培养基组成为（%）;玉米浆0,15,丙腈0,25（V/V）,K2HPO4·3H2O 0.2,NaCl 0.1,MgSO4·7H2O 0.02,微量元素0.1（V/V）.在pH7.0和28℃条件下培养48h后测得每毫升发酵液酶活为为3.76单位（即16035μg丙烯酰胺/h）.
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