论文部分内容阅读
该项目为采用酶技术生产高纯度大豆低聚糖，对β-D呋喃果糖苷酶的特性进行了详细的研究，以大豆低聚糖为底物合成低聚果糖，使得功能性低聚糖的含量提高。该项技术具有创新性。
大豆寡糖的制备改性与应用
【摘 要】
：
该项目为采用酶技术生产高纯度大豆低聚糖，对β-D呋喃果糖苷酶的特性进行了详细的研究，以大豆低聚糖为底物合成低聚果糖，使得功能性低聚糖的含量提高。该项技术具有创新性。
【出 处】
：
科技开发动态
【发表日期】
：
2005年8期
其他文献
四川省德阳市是一个人口密集的重工业城市，但生态环境却出人意料地好，市区的野生鸟类超过200种，总数超过上万只。能在中国的都市里观看到野生鸟，这吸引了世界的目光。美国、英国
中沙群岛全部沉没在水下，为什么叫“群岛”？黄岩岛在高潮时只有一块石头露出水面。为什么叫“岛屿”？曾母暗沙全部在水下，最浅处也有17米深，为什么我国的最南端要定在这里？还有，我国
JACK WOLFSKIN RIVERSIDE MEN水上运动鞋近日正式上市。该款运动鞋在保证精心呵护前脚掌的同时，更提供优良的抓地力和支撑性。JACK WOLFSKIN RIVERSIDE MEN水上运动鞋适宜在温
该蔬菜增产剂系列产品是根据植物发育生物学和植物生理学的最新成果以及不同蔬菜生长发育的特点研制的，由多元成分组成。由于这些产品针对性强，含有蔬菜所需生物活性物质，兼有调