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一、引言研究表明，果蔬是人体摄入维生素的主要食品。经常吃果蔬的人身体健康状态更好，尤其在预防疾病方面果蔬有着不可替代的作用。果蔬虽然营养丰富，但很多人并不喜欢直接食用，所以很多家庭都配备了家用果蔬榨汁机。消费群体主要有两类：一类是有孩子或老人的家庭，孩子容易挑食而老人牙齿不好，鲜榨果蔬汁可以满足他们摄入足够的营养；另一类是追求时尚及生活品位的年轻人，榨汁机满足了他们崇尚个性口味的需求。