【摘 要】
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为了建立生鲜乳中维生素A的一种快速、准确、灵敏度高的检测方法,样品经皂化后,经石油醚提取,浓缩后采用高效液相色谱法,以Shim-pack VP-ODS柱(4.6 mm×150 mm,5μm),柱温35
【机 构】
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"广西产品质量监督检验院,南宁,530022;广西壮族自治区环境监测中心站,南宁,530022;广西壮族自治区质量技术监督局,南宁,530022;
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为了建立生鲜乳中维生素A的一种快速、准确、灵敏度高的检测方法,样品经皂化后,经石油醚提取,浓缩后采用高效液相色谱法,以Shim-pack VP-ODS柱(4.6 mm×150 mm,5μm),柱温35℃,检测波长325 nm,流动相为甲醇∶水(98∶2,体积比),流速1.0 mL/min的条件进行实验.结果维生素A在0.174～87.2 μg/mL范围内线性关系良好,相关系数r=0.9999,平均回收率为98.17％,RSD=1.90％.建立的方法准确、可靠,可以用于生鲜乳中维生素A的含量检测.
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