【摘 要】
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目的 建立QuEChERS结合气相色谱-串联质谱(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)检测鱼肉中12种有机氯农药(organochlorine pesticides,OCPs)残留的快速检
【机 构】
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海南省食品药品检验所儋州分所, 儋州 571700
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目的 建立QuEChERS结合气相色谱-串联质谱(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)检测鱼肉中12种有机氯农药(organochlorine pesticides,OCPs)残留的快速检测方法.方法 样品采用丙酮+正己烷(1:1,V:V)超声提取,经0.4 g PSA、0.4 g C18、1.2 g无水硫酸镁和40 mg二氧化锆净化,采用GC-MS/MS检测.结果 样品在1.6～40 ng/mL范围内线性良好,r2≥0.9985;3个添加水平(n=6)平均回收率为90.8％～121.6％,RSD为1.3％～7.5％;检出限为0.04～0.72μg/kg,定量限为0.13～2.43μg/kg.结论 该方法灵敏度高、快速、准确,能够满足鱼肉中多种OCPs的检测要求.
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