【摘 要】
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采用高效液相色谱（HPLC）法、氨基酸自动分析法和电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）法对不同人参废弃地栽培的蒲公英根及烘培后的蒲公英根中主要活性成分蒲公英甾醇、蒲公英萜醇,营
【机 构】
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延边大学理学院,安图县新桥特产品有限公司
【基金项目】
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延边朝鲜族自治州科技发展计划项目(2016NS10);国家自然科学基金资助项目(21662038)
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采用高效液相色谱（HPLC）法、氨基酸自动分析法和电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）法对不同人参废弃地栽培的蒲公英根及烘培后的蒲公英根中主要活性成分蒲公英甾醇、蒲公英萜醇,营养成分氨基酸、矿物质元素和水溶性维生素的含量进行测定,并对检测结果进行了对比分析.结果表明,T3样品中蒲公英甾醇含量为2.01%,蒲公英萜醇含量为0.52%,明显高于其他两种样品;T2样品中矿物质元素及氨基酸的含量较高,而T1样品中水溶性维生素的含量相对较高.
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