【摘 要】
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随着人们生活质量的不断提高,人们对食物的需求开始逐渐增大,食物的选择性也在逐渐地扩大,但是近些年中却有很多食品安全问题出现在人们的面前,随着食品问题越来越多的出现,
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随着人们生活质量的不断提高,人们对食物的需求开始逐渐增大,食物的选择性也在逐渐地扩大,但是近些年中却有很多食品安全问题出现在人们的面前,随着食品问题越来越多的出现,如今不仅仅是食品安全部门,百姓也开始越加的关注食品卫生安全的问题.如今食品加工工厂不仅存在着生产的食品安全存在很多不合格的情况,而且在生产的过程中还有很多环节对食品造成了污染,这种污染的发生率是非常高的.因此本文主要是针对以上两个问题,分别对食品加工过程中的污染以及食品的安全检验进行详细地分析.
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