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职业教育是我国教育体系的重要组成部分，是国民经济和社会发展的重要基础。工学交替、校企合作是高等职业教育人才教育模式改革的重要切入点。本文介绍了陕西工商职业学院酒店管理专业“四学期制”下“工学交替”“3＋2＋3＋4”的现代学徒制人才教育模式，该模式由企业和学校“双主体”共同培养符合国际一流酒店标准的人才。既不同于传统的“2＋1”模式，也有别于“三明治”模式，实现了学生、企业和学校的“三赢”。是目前我国教育制度下，现代学徒制教育的有益探索。