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连锁超市、大卖场等在经营过程中，每天都存在大量的出库、入库行为，存在各种损耗。虽然可以通过电脑信息系统查看各种报表，但报表不能反映出真实发生的各种损耗，无法核算出真实的净利润情况，因此需要通过各种盘点方式来掌握店面的盈亏状况。如何合理运用各种盘点方式最大程度保证盘点的准确性呢？本文就此问题从不同经营业态和组织机构进行了探讨，并简要介绍了信息系统对盘点工作的支持。