【摘 要】
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目的描述绝经期妇女动物性食品摄入情况,探讨摄入动物类食品对骨质疏松的影响。方法随机抽取哈尔滨市区281名年龄在50岁至65岁之间的绝经期妇女。采用CRF健康问卷表进行调查;
【机 构】
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哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生统计教研室,中国疾病预防控制中心食品营养与安全研究所,哈尔滨市骨伤科医院
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目的描述绝经期妇女动物性食品摄入情况,探讨摄入动物类食品对骨质疏松的影响。方法随机抽取哈尔滨市区281名年龄在50岁至65岁之间的绝经期妇女。采用CRF健康问卷表进行调查;并使用双能X线骨密度仪（NorlandXR-36型）测量腰椎骨的骨密度。利用SAS9.1统计软件对绝经期妇女动物性食品摄入情况进行描述;控制混杂因素后,使用logistic回归分析骨质疏松与摄入动物性食品之间的关系。结果绝经期妇女平均每日肉类摄入量为82.25g,海产品为44.51g,蛋类为56.70g,奶制品为205.59g;单因素分
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