【摘 要】
：
以石榴为试材,采用热处理法,研究了不同处理条件对保鲜期间鲜切石榴籽粒贮藏品质、抗氧化能力及微生物变化的影响。结果表明:鲜切石榴籽粒经过40℃10min、45℃6min、50℃4min
论文部分内容阅读
以石榴为试材,采用热处理法,研究了不同处理条件对保鲜期间鲜切石榴籽粒贮藏品质、抗氧化能力及微生物变化的影响。结果表明:鲜切石榴籽粒经过40℃10min、45℃6min、50℃4min的热处理,其中50℃4min的热处理能够提高石榴籽粒可溶性固形物含量,减轻石榴籽粒贮藏期间的质量损失,提高石榴籽粒的抗氧化活性,抑制霉菌酵母的生长繁殖,使得石榴籽粒保持较好的感官品质,延缓石榴籽粒的衰老进程。
其他文献
高速公路作为基础交通设施,对一个地区的发展进步有着直接的影响。针对高速公路隧道施工技术进行阐述,并且提出控制施工过程的建议,以求推动高速公路隧道建设整体效果及质量
为满足建筑师对北京CBD核心区Z15地块中国尊大楼外形的多方案比选及工程师对结构性能优化的需要,在设计中引入了结构参数化设计。通过对塔楼整体结构体系几何逻辑的定义,结合
积极融入"一带一路"建设,对于加快天津经济发展具有重大意义。本文选取近年来"一带一路"相关国家和地区、国内沿线省区市主要指标及与我市经贸关系数据,分析了"一带一路"战略
<正>急性丙型病毒性肝炎(简称急性丙肝)转为慢性的几率高达70%～85%,对健康危害极大。由于目前无有效的丙肝疫苗可用,因此尽早诊断和治愈急性丙肝,调查并切断其传播途径尤显重
2016年辽宁GDP增速为-2.5%,是全国31个省区唯一负增长的省份。2005—2016年相关统计数据显示,辽宁在外贸出口增速、出口商品结构、贸易主体、贸易方式等方面的指标均低于全国
根据医学院校人文素质教育课程体系构建原则、文化依据以及卓越医生培养理念,提出构建基于《本科医学教育标准——临床医学专业（试行）》、全程化、符合实际、科学合理的人文素
从低桩承台、高桩承台的概念理解入手,结合桩基抵抗地震水平力的机理,分析桩基在水平力作用下的侧向变形及失稳的原因,阐述由桩、土分担水平力的核心问题,提出建筑桩基抵抗水
<正>患者男,27岁,因"胸闷憋喘不适3 d,加重3 h"于2014年3月入院。患者入院前3 d反复出现胸闷不适,咳嗽痰多,活动耐量下降,就诊于当地医院,考虑肺部感染,予抗感染治疗,未见明
本文认为,《华阳国志》中的"开明立,号曰丛帝。……开明王自梦廓移,乃徙治成都",并不是"成都"的得名,而是用秦汉时期的地名去追记古蜀事迹;《太平寰宇记》中的"《史记》曰…
目的:探讨健脾疏肝丸联用水飞蓟宾胶囊用于非酒精性脂肪肝性肝炎的安全性及疗效。方法:将我院84例非酒精性脂肪性肝病患者进行平均分组,各42例。观察组:口服健脾疏肝丸+水飞