【摘 要】
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现代生活中人们不仅满足于温饱问题,而且开始追求和关注更高层次的生活方式。中国境内的牦牛有95%生活在青藏高原,这里工业污染较少,水草丰美茂盛,受天气、光照、气候等因素
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现代生活中人们不仅满足于温饱问题,而且开始追求和关注更高层次的生活方式。中国境内的牦牛有95%生活在青藏高原,这里工业污染较少,水草丰美茂盛,受天气、光照、气候等因素影响,牦牛主要为肉用用途,牦牛较普通奶牛产奶量低很多,但是其肉质的营养成分要远远高于普通奶牛。目前我们在藏区牦牛的科学养殖方面还存在着诸多问题,因为各种因素的限制使得牦牛产业在我国动物肉产品市场中体现出它的优势。
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