仲景大厨房食用菌产业化集群是以西峡香菇为基础，通过相互间的配套合作从而获得最优绩效的群体，集群构成以仲景大厨房股份有限公司为核心，形成了“公司+基地+合作社+农户”的产供销模式。该集群集香菇收购、储藏、加工、销售、产品研发、质量检测于一体，主要成员有中菇合作社、家家宝公司、华邦公司、彩印厂、丁河纸箱厂、香菇质检所等，主要产品香菇酱、香菇脆片、菌菇汤、手撕香菇等。集群内标准化香菇种植基地面积1万亩，带动农户2万余户，截至2014年8月实现销售收入10.7亿元，同比增长16.8%。预计全年实现销售收入18亿元，其中核心龙头企业仲景大厨房股份有限公司实现销售收入4.5亿元。
　　仲景大厨房食用菌产业化集群对于有效地延长产业链条，提高农产品附加值，促进农业生产发展与农业增效和农民增收的统一，拓宽农业和农村经济结构的调整空间，构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合，产业集聚、产城互动、产城一体的现代农业产业发展体系起着十分重要的作用。
　　（南阳市农业产业化办公室供稿）