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涝渍胁迫是农业生产的限制因子之一。涝渍胁迫条件下植物细胞感受到缺氧信号,并做出适应性调节,如产生厌氧蛋白质等。同时植物细胞的代谢途径也发生改变,其突出的特征是以无氧发酵代替有氧呼吸。涝渍胁迫也可以诱导植物生长形态的改变,如通气组织的形成和不定根的产生等。从植物的生长形态、生理代谢、内源激素等方面概述了涝渍胁迫对植物产生影响的研究现状及其进展。指出了目前对植物受涝渍胁迫进行化学调控等方面存在的问题,提出了今后深入研究的方向。