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为深入贯彻<国务院关于进一步加强食品安全工作的决定>,根据商务部会同科技部等10个部门联合印发的<三绿工程五年发展纲要>的要求,决定举办2005年中国三绿工程博览会.由全国三绿工程办公室主办的本届博览会分为工作成果展和专业展两部分.其中肉业专业展览会由中国食品集团公司、商务部屠宰技术鉴定中心具体承办,并专门成立了由中国食品集团公司总经理王琨和商务部屠宰技术中心主任王贵际为主任的肉业专业展组委会.