【摘 要】
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近年来,动物福利在国际上得到了广泛关注,但是我国关于动物福利的认识依旧比较落后。畜禽产品安全问题以及国际动物福利壁垒引发学者们从动物福利的角度开始思考。我国畜禽业
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近年来,动物福利在国际上得到了广泛关注,但是我国关于动物福利的认识依旧比较落后。畜禽产品安全问题以及国际动物福利壁垒引发学者们从动物福利的角度开始思考。我国畜禽业生产经过了三十年的迅猛发展,现阶段已基本满足了人们对畜禽产品数量上的需求,随着经济水平发展和人们生活水平的提高,畜禽产品的主要矛盾已经发生了改变,由原先的数量需求转变为数量与质量并存,从"吃得饱"转变为"吃的健康""吃的营养"。另一方面,国际上关于动物福利贸易壁垒问题的突出,严重制约着我国畜禽产品的出口。因此,发展动物福利成为我国亟待解决的问题,良好的动物福利也是保障畜禽产品质量安全的重要途径之一。
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