【摘 要】
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铁观音茶是中国乌龙茶的极品,产于福建省安溪县,又称安溪铁观音,素富盛誉,被誉为中国茶王。通过从观音由来、铁观音产区及制茶工艺、铁观音的“音韵”、铁观音之“酸”味几个
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铁观音茶是中国乌龙茶的极品,产于福建省安溪县,又称安溪铁观音,素富盛誉,被誉为中国茶王。通过从观音由来、铁观音产区及制茶工艺、铁观音的“音韵”、铁观音之“酸”味几个方面谈了对铁观音茶的认识及品饮。
Tieguanyin tea is China’s best oolong tea, produced in Anxi County, Fujian Province, also known as Anxi Tieguanyin, prime rich reputation, known as the Chinese tea king. Through the concept of Tieguanyin tea from Guanyin origin, Tieguanyin area and tea making process, Tieguanyin’s “Phonology” and Tieguanyin’s “sourness”, he talked about Tieguanyin tea.
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