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含有腈水合酶和酰胺水解酶的红球菌Rhodococcus erythropolis AJ270能在非常温和的条件下催化一系列β-氨基苯丙腈衍生物的水解反应，生成相应的β-氨基酸和β-氨基酰胺．底物结构对生物转化反应的效率及立体选择性影响很大．3-氨基-3-苯丙腈的生物水解反应显示了较低的立体选择性，而氮甲基取代衍生物的水解反应则显示了中等立体选择性，生成相应S构型β-氨基酸和R构型β-氨基酰胺．氮上大位阻取代基显著降低生物催化效率．