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生猪生产是畜牧业的重要组成部分，猪肉是“菜篮子工程”的骨干商品。稳定发展生猪生产，不仅直接关系到广大人民群众的切身利益，而且事关政府宏观调控目标的实现，进而影响到整个经济建设的大局。改革开放近30年以来，吉林省的生猪生产在曲折中发展，在困境中跃升，产业层次越来越高，对全国的猪肉供应贡献越来越大。