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为研究蚯蚓蛋白饲料对蛋鸡生产的影响,选取280只蛋鸡,随机分为2组,每组140只鸡。试验前试验组与对照组用相同的饲料配方,试验开始后试验组以3%的蚯蚓蛋白饲料替代3%的豆粕,其他营养成分不变,试验期为7周。结果表明:试验组与对照组相比,产蛋率显著提高3%;平均蛋质量提高0.24g,差异不显著;每只鸡每天的产蛋量显著提高2.35g;蛋黄胆固醇含量显著降低11.3%;蛋黄颜色值显著升高11.17%。