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在玉米油中加入二十八烷醇及脂溶性维生素A、D、K,赋予油脂的营养健康功能.通过实验,二十八烷醇的最佳含量为50-60ppm.维生素A、D,K的加量参照国家标准GB14880规定的使用量.
含有二十八烷醇及脂溶性维生素玉米油的研制开发
【摘 要】
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在玉米油中加入二十八烷醇及脂溶性维生素A、D、K,赋予油脂的营养健康功能.通过实验,二十八烷醇的最佳含量为50-60ppm.维生素A、D,K的加量参照国家标准GB14880规定的使用量.
【机 构】
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山东邹平县产品质量监督检验所,山东,邹平,256200鲁中职业学院,山东,邹平,256200;山东三星集团有限公司,山东,邹平,256209;
【出 处】
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科技成果管理与研究
【发表日期】
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2009年10期
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