华北落叶松多酚氧化酶动力学特性及其同工酶的研究

来源 :山西大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zjp_22
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文中对华北落叶松根系多酚氧化酶动力学特性及其同工酶进行分析。结果表明:该酶对邻苯二酚(二元酚)和焦性没食子(三元酚)都能氧化,但对前者亲和力较强;pH7.0时酶活性最强;Cu^2+提高多酚氧化酶活性;EDTA,H3BO3及半胱氨酸可抑制该酶活性;聚丙烯酰胺凝胶电泳将根系多酚氧化酶分出7条同工酶带。
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