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采用L9(34)正交实验设计，以六盘水野生蕨菜为材料，对影响蕨菜总黄酮提取率的4个因素（水浴温度、乙醇浓度、提取时间、料液比）进行了探讨，优化了蕨菜总黄酮的提取工艺。结果表明，蕨菜总黄酮提取的最佳实验条件为：水浴温度为600C，乙醇浓度为70%，提取时间为1.5 h，料液比为1：40。
六盘水野生蕨菜总黄酮的提取方法研究1
【摘 要】
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采用L9(34)正交实验设计，以六盘水野生蕨菜为材料，对影响蕨菜总黄酮提取率的4个因素（水浴温度、乙醇浓度、提取时间、料液比）进行了探讨，优化了蕨菜总黄酮的提取工艺。结果表明，蕨
【机 构】
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六盘水师范学院
【出 处】
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六盘水师范学院学报
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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六盘水师范学院科研基金资助项目;
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