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随着农业产业结构的调整，蔬菜的产量和产值不断增长，蔬菜生产已成为农业和农村经济的重要产业和农民增收的主要来源。与此同时，农产品质量安全问题，特别是蔬菜的农药残留问题引起社会的广泛关注，成为了蔬菜产业可持续发展的一个重要障碍因素。随着居民生活水平的提高，蔬菜安全性问题成为关系到健康与民生的重大问题。通过控制农药使用的源头来保证蔬菜的质量安全，同时通过建立蔬菜的市场准入制度，在流通环节上控制蔬菜的农药残留。